Construction d’un restaurant scolaire à YSSAC-LA-TOURETTE

La compétence « restauration collective » est portée par la Communauté de communes Combrailles Sioule et Morge. Lors de la fusion des Communautés de communes, qui a pris effet au 1er janvier 2017, la loi laissait aux EPCI, un délai de deux ans pour harmoniser les pratiques en matière de restauration collective sur le territoire.

Au niveau intercommunal, la réflexion qui a été menée a été celle d’inclure dans la restauration collective, à la fois la restauration scolaire et celle des personnes âgées, dans un même schéma.

Ainsi à terme, il devrait y avoir sept cuisines centrales, où seront confectionnés les repas de tout le territoire.

La construction d’un restaurant scolaire à Yssac-la-Tourette répond, entre autres, à l’objectif d’amélioration des conditions d’accueil des enfants. En effet, les enfants de maternelle n’auront plus besoin de se déplacer jusqu’à Gimeaux pour le déjeuner.

Le permis a été déposé en Mairie, et a été accepté par arrêté le 4 janvier 2019